Cookies med jordnötter och m&m´s

Spröda kakor med m&ms och jordnötter. Kan varieras med ljus eller mösk choklad, korossad daim eller vad man har i skafferiet.

Ingredienser 200° 8min ca 35st små

1½ dl ljust muscovadosocker
2 msk lönnsirap
175 g smör
1 ägg
3 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
1 dl saltade jordnötter hackade
1 påse choklad m&m´s


Vispa socker, sirap och smör med elvisp.
Vispa ner ägget.
Vispa ner bakpulver och vetemjöl.
Rör i jordnötterna.
Ta upp deg med tesked för att få lagom mängd och rulla till bollar.
Lägg kulorna med mycket luft mellan på bakplåtspapper så de inte smälter ut i varandra.
Platta till med en gaffel och tryck ner linserna i kakorna.
Grädda 200° i ca 8min.

Och kakorna som blir över kan bli en liten ta med present. Mycket trevligare att slå in dem i ett tjusigt paket än att ge dem i en vanlig plastpåse!