Chokladkaka LCHF

Detta recept bör göras med osaltat smör, eftersom det inte finns något socker i som bryter av mot den salta smaken.

Ingredienser 200° 17min

4 ägg
200gr Philadelphia Orginal
1 tsk vaniljsocker
100 smällt smör (osaltat)
100gr mörk choklad 86% (19% kolhydrater)

1. Smällt smöret tillsammans med chokladen i en kastrull, på svag värme.
2. Vispa äggen och vaniljsockret kraftigt.
3. Tillsätt färskosten bitvis under vispning.
4. Rör i den avsvalnade chokladen i smeten.
5. Smöra en form och häll i smeten.
6. Grädda ca 17 min.